本文摘要：1张图片“大阪火烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。

1张图片“大阪火烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称之为大阪烧为“日本式比萨饼”。相比于其他日本料理，大阪火烧售价却是低廉的，所以大阪火烧又称作“一钱洋食”，就是一钱就可以吃的洋味食品。

” 食材明细主料甘蓝100g面粉50g鸡蛋1个水50g葱适度培根2片辅料盐2g照烧酱适度沙拉酱适度木鱼花适度咸鲜口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性大阪火烧的作法步骤1鸡蛋、面粉、盐、水混合2加热至无颗粒3甘蓝切丝、葱切末4将托好的甘蓝和葱放入蒸熟中加热均匀分布5锅中放入适度油，放进蒸好的蒸熟整形6基本定型后放上托成片的培根7把张贴了培根的一面翻过去，在煮2分钟左右就基本煮了（如果无法确认否煮了，可以拿牙签恰一下饼胚，牙签上没吸附面浆就代表煮了）8将煮煮的饼胚培根面朝上放在盘中，表面翻上照烧酱9再行挤上沙拉酱10表面马利亚上木鱼花和葱花装饰才可11成品图小窍门和蒸熟的时候还可以特些海鲜，风味较佳，孩子临时想要不吃，家里没海鲜就没放。菜谱是一人份，如果人多材料可以加倍，面和水的比例控制在1:1，蒸熟过于熟很差操作者。

来自 黄世仁61 的作品用于的厨具：平底锅所属分类：小吃日本料理*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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